Unsere Speisekarte im Hütten’s allerKrug
Erleben Sie im Hütten Haus eine moderne Form des Genießens: Tapas Style. Wir servieren kleine, feine Leckereien in großer Vielfalt, die Sie nach Ihrem persönlichen Geschmack kombinieren. So entsteht ein individuelles Menü, das vielfältige Probiermöglichkeiten bietet und den Genussmoment zu etwas Besonderem macht.
Unsere Auswahl verbindet beliebte Klassiker, zeitgemäße Küche und eigene kulinarische Interpretationen zu einem abwechslungsreichen Erlebnis. Lassen Sie sich auf diese besondere Art des Essens ein – entdecken Sie neue Kombinationen, teilen Sie nach Belieben und genießen in Ihrem eigenen Rhythmus.
Selbstverständlich servieren wir auf Wunsch auch größere Portionen.
"Tapas Style" im Hütten Haus
Unsere Speisekarte
Kaltes & Warmes zum Naschen
Hütten’s hausgebackenes Brot · Aufstrich
3 €
Carpaccio von Roter Bete · gebratene Jakobsmuschel · Senfkaviar 15 €
Mariniertes Herbstgemüse · Bulgur · Burrata · Nusspesto
15 €
Rauchaal „Aschauer Teiche“ · Apfel · Kren · Dill
15 €
Gebratene Wachtel · karamellisierte Feige · Sellerie
16 €
Rote Bete Creme laktosefrei · Zanderfrikadelle
9 €
Kleine Hauptgänge
Dipper Fries · Trüffel-Mayo
10 €
Fettuccine aglio e olio · Riesengarnele · Basilikum
15 €
Leber & Knusperrolle von der Ente · Bete · Mais · Quitte
17 €
Gegrillter Pulpo · Kürbisrisotto · Rauke
18 €
Seeteufelmedaillon · kandierte Oliven · gelbe Zucchini · Pimientos Püree von getrockneten Tomaten
24 €
Zweierlei von der Oldenburger Ente · Sanddornjus · Gewürz-Zwetschge Bunte Linsen · Semmelschnitte
23 €
Irische Lammhuft · Rote Zwiebeln · Schwarzwurzel · gefüllte Kartoffeln
23
Hüftgold
Quittentörtchen · Karamell-Jus · Süßholz-Eis
13 €
Gebackene Zwetschgen · Mandelschaum · Honig-Rosmarin-Eis
13 €
Blätterteigtarte vom Pinova Apfel · Schlagrahm · Dulce de Leche Eis
14 €
Hütten’s Eis und Sorbet
je 3,50 €
Käseauswahl von Xavier David · unsere Chutneys
12 €
Als Menü
5-Gänge-Leckereien-Menü
58 € pro Person
Optional mit zweitem Hauptgang
Aufpreis 17 € pro Person
Um Ihnen den bestmöglichen Service bieten zu können, bitten wir Sie, grundsätzlich einen Tisch zu reservieren.
Wir freuen uns darauf, Sie im Hütten Haus begrüßen zu dürfen.
