Genussmomente für Ihren großen Tag
Ihre besondere Hochzeits-Location in Celle – Nahe der Aller
Feiern Sie Ihren großen Tag in einzigartiger Atmosphäre und genießen Sie unvergessliche Stunden mit Ihren Gästen.
Wir begleiten Sie von der ersten Idee bis zum letzten Tanz – persönlich, herzlich und mit viel Liebe zum Detail.
Aperitif
- Sekt trocken
- Aperol
- Lillet Peach
- Hugo alkoholfrei
Getränkeauswahl
- Mineralwasser
- Softdrinks
- Hemelinger Pils oder Veltins Pilsener (+ 4,00 € p.P.)
- Bankett-Weine (rot · weiß · rosé)
- Kaffee & Tee
Eine individuelle Getränkeauswahl ist selbstverständlich jederzeit möglich. Spirituosen dürfen gerne mitgebracht werden.
Fingerfood zum Empfang
Glasierte Meatballs | Focaccia mit Chorizo | Mini-Pizzaschnecken
Der perfekte Einstieg in einen besonderen Tag.
Vorspeisen „Family & Friends“
Bruschetta mit Tomate
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Antipasti-Gemüse · Fenchelsalami · Parmesan
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Kalbfleisch auf Karottenhummus
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Caesar Salad mit Körner-Crunch
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Couscous mit Garnele
Serviert auf Platten und in kleinen Gläschen – zum Teilen, Genießen und Austauschen
Suppen
Wählen Sie eine Ihrer Lieblingsvarianten:
Rahmsüppchen von grünen Gartenerbsen mit Brotchips
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Karotten-Orangensüppchen mit Chili-Croutons
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Schaumsüppchen von Gartenkräutern mit Gemüsecrostini
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Altenceller Hochzeitssuppe
Serviert in der Tasse am Tisch
Hauptgänge – Sie haben die Wahl
Buffet
Gratinierte Maishähnchenbrust
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Geschmorte Rinderschaufel unter der Senfkruste
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Kabeljaufilet mit Petersilien-Zitronenkrumen
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Orangenkarotten · Ofengemüse · Gemüse-Lasagne
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Drillinge mit Meersalz · Polenta-Ecken · Kartoffelgratin
Live-Cooking
Penne aus dem Parmesanlaib
Tomaten-Sugo · Rauke · Garnelen on Top
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Kleine Käse-Brotknödel
Butter · Sprossen · Pulled Beef on Top
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Crispy Pork Belly
Misomayo · Pfannengemüse
Serviert auf Platten und in kleinen Gläschen – zum Teilen, Genießen und Austauschen
Hauptgerichte vom Grill
Roastbeef Sous-vide gegart & nachgegrillt
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Spanferkelnacken Sous-vide gegart & nachgegrillt
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Marinierte Poulardenbrust
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Salsiccia & hausgemachte Lammbratwurst
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Lachsfilet mit Kräutern aus der Folie
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Gefüllte Riesenchampignons mit Frischkäse & Kräutern
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Beilagen & Salate
Kräuterkartoffeln mit Meersalz
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Mac & Cheese-Auflauf
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Toskanischer Gemüsesalat
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Spitzkohlsalat
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Rauke mit Parmesan & Balsamico
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Pestokartoffelsalat
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Tomatisierter Risoni-Salat
Hausgemachte Dips
Passionsfrucht-Curry-Sauce
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Chimichurri
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Tomaten-Olivenpaste
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Pflaumenchutney mit grünem Pfeffer
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Kräuterbutter
Dessert
3erlei Hütten’s Eis
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Hausgemachter Schokoladen-Brownie
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Verschiedene Toppings
Ein süßer Abschluss für einen unvergesslichen Tag
Mitternachts-Imbiss (optional)
Currywurst von unserer gebackenen Weißwurst mit hausgebackenem Weißbrot
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Spicy Gemüse-Wraps
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Pizza Margherita
8,00 € pro Person
Komplettpreis (ab 50 Personen)
Getränke · Fingerfood · Menü
150,00 € pro Person
2 % Skonto bei Bezahlung innerhalb einer Kalenderwoche.
Die Komplettpreise gelten für eine Dauer von 8 Stunden.
Im Anschluss berechnen wir pro anwesendem Servicemitarbeiter 30,00 € pro Stunde sowie 150,00 € pro Stunde für die konsumierten Getränke.
Raummiete, Geschirr, Hussen und Endreinigung sind inklusive.
Individuelle Gestaltung
Dieses Angebot gibt Ihnen einen Einblick in eine mögliche Ausrichtung Ihrer Hochzeitsfeier. Selbstverständlich gestalten wir Ihr Fest ganz nach Ihren persönlichen Vorstellungen.
Ob Themenbuffet, saisonale Schwerpunkte oder besondere Wünsche – wir freuen uns auf Ihre Ideen.
Änderungen im Speisen- und Getränkeangebot sind im Vorfeld jederzeit möglich.
Gerne vereinbaren wir mit Ihnen einen persönlichen Termin, um Ihr Fest im Detail zu planen.
Auf Wunsch erstellen wir Ihnen weitere All-Inclusive-Angebote.
Wir freuen uns darauf, Ihren besonderen Tag gemeinsam mit Ihnen unvergesslich zu machen.
