Osterküche im Allerkrug
Feine Küche als Menü oder à la carte
Genießen Sie die Osterfeiertage mit einem besonderen Menü – klassisch interpretiert, saisonal komponiert und mit viel Liebe zum Detail zubereitet.
Wählen Sie Ihr Lieblingsmenü oder stellen Sie sich Ihr Ostererlebnis ganz individuell zusammen.
Menü I - Festlicher Ostergenuss
Vorspeise
Wachtel & Entenleber
Wildkräuter · Buchenpilze · Cashew
oder
Zweierlei von der Jakobsmuschel
—
Bärlauchcreme · Knusperbrot
jeweils 18 €
Zwischengang
Warmer Schaum von „Frankfurter Grün“
Eigelb
11 €
Hauptgang
Gegrilltes Wolfsbarschfilet
oder
Irische Lammhuft
—
Grüner & weißer Spargel
Kartoffel-Nudel mit Belper Knolle
jeweils 36 €
Dessert
Cake von weißer Schokolade & Eierlikör
oder
Ausgesuchte Käse
Chutneys von Hütten’s Handwerk
jeweils 12 €
Als Menü
4-Gang-Menü 72 €
3-Gang-Menü 58 €
Menü II - Feine Frühlingsküche, vegetarisch gedacht
Vorspeise
Gemüsetörtchen à la Melanzane
Wahlweise ergänzt mit:
Karamellisiertem Ziegenkäse
oder
Gegrilltem Pulpo
17 €
Zwischengang
Safran-Risotto mit grünem Spargel
Wahlweise mit:
Gebratenem Kräutersaitling
oder
Riesengarnele
18 €
Hauptgang
Gemüse-Blätterteig-Tarte
oder
Entenbrust sous-vide gegart
oder
Konfiertes Skreifilet
—
Bunte Karotten · Bärlauch-Kartoffel
30 €
Dessert
Mascarpone-Limonencreme
Buttercrumble · Himbeere & Rhabarber
oder
Ausgesuchte Käse
Chutneys von Hütten’s Handwerk
jeweils 12 €
Als Menü
4-Gang-Menü 65 €
3-Gang-Menü 55 €
Für unsere kleinen Gäste
Selbstverständlich haben wir auch an unsere kleinen Genießer gedacht.
Wir beraten Sie gern persönlich vor Ort und finden genau das Richtige.
