Hütten's Catering aus Celle
Genuss außer Haus
Ob private Feier, Firmenevent oder besonderer Anlass: Mit Hütten’s Catering aus Celle holen Sie sich die Qualität und Handschrift direkt zu sich nach Hause oder an Ihre Wunschlocation.
Mit viel Erfahrung, Liebe zum Detail und echter Leidenschaft für gutes Essen begleiten wir Sie kulinarisch bei Ihrer Feierlichkeit.
Unsere Cateringangebote dienen als Inspiration und lassen sich selbstverständlich individuell an Ihre Wünsche, den Anlass und die Gästezahl anpassen.
Viele Grüße aus dem Hütten Haus
Ihre Familie Hütten & Team
Vielseitig. Frisch. Handgemacht.
Vom kleinen Snack zum Empfang über abwechslungsreiche Buffets bis hin zum Mitternachts-Imbiss – wir kochen mit frischen Produkten, verzichten konsequent auf Geschmacksverstärker und legen großen Wert auf Qualität und Bekömmlichkeit.
Unsere Suppen und Saucen bereiten wir grundsätzlich glutenfrei zu, und auch vegetarische Speisen sind für uns fester Bestandteil einer zeitgemäßen Küche.
Persönlich geplant – fair kalkuliert
Die Preisgestaltung orientiert sich an der jeweiligen Personenzahl. Bei einer geringeren Gästeanzahl passen wir die Kalkulation transparent und fair an.
Innerhalb des Stadtgebiets Celle liefern wir Ihr Catering ohne zusätzliche Anfahrtskosten.
Beratung, die Vertrauen schafft
Gerne nehmen wir uns Zeit für ein persönliches Gespräch, um Sie individuell zu beraten und gemeinsam ein Cateringkonzept zu entwickeln, das perfekt zu Ihrem Anlass passt. Unser Ziel ist es, zum Gelingen Ihres Festes beizutragen – zuverlässig, herzlich und mit dem Anspruch, den Sie vom Hütten Haus kennen.
Wir freuen uns darauf, Sie kulinarisch begleiten zu dürfen.
Snack zum Empfang ab 30 Personen
Finger Food
Beefballs mit Ananas & feinem Chili-Lack
Polenta-Sticks auf Rucola
Pimientos de Padrón mit Frischkäse
Knusprige Chicken-Sticks
Teriyaki-Spieß vom Schweinefilet
Pflaume im Speckmantel
12,00 € pro Person · 6 Teile pro Person
Speisen im Gläschen
Guacamole mit frischer Tomate
Ziegenfrischkäse mit Feige & Pumpernickel
Gewürzlachs mit Gurke & Dill
Kalte Tom Kha Gai Suppe
12,00 € pro Person · 4 Gläschen pro Person
Süße Bissen
Dunkler Schokoladen-Brownie
Saftiger Rüblikuchen
4,00 € pro Person · 2 Stück pro Person
Gern stellen wir Ihnen auf Wunsch auch eine individuelle Auswahl an Canapés zusammen und beraten Sie persönlich bei der Zusammenstellung Ihres Caterings.
Unsere Buffetvarianten ab 30 Personen
Mediterran – Rustikal
Hausgebackene Focaccia
mit Rucola-Dip & Tomaten-Oliven-Paste
Vorspeisen
Gemüse-Antipasti mit frisch gehobeltem Parmesan
Pimientos de Padrón mit Meersalz
Serrano-Schinken-Kroketten mit Mojo Rojo
Vitello Tonnato vom Kalb
Marinierte Burrata mit getrockneten Tomaten & Rucola
Hauptgänge
Piccata von der Maispoularde mit aromatischem Tomaten-Sugo
Zanderfilet mit Zitronen-Petersilien-Krumen
Polenta-Schnitte mit Pesto-Kruste (vegetarisch)
Beilagen
Toskanisches Gemüse & ofengegartes Wurzelgemüse
Rosmarin-Kartoffeln
Kartoffelgnocchi
Dessert im Gläschen
Panna Cotta mit Himbeergrütze
Mascarpone-Creme mit Amarettini & Traubensalat
34,00 € pro Person
Auf Wunsch ergänzen wir das Büffet gern mit einer feinen Auswahl ausgesuchter Käsesorten, begleitet von hausgemachten Chutneys aus Hütten’s Handwerk.
Ländlich – Rustikal
Hausgebackenes Weißbrot
mit cremigem Kräuterquark
Vorspeisen
Poularde auf feinem Gemüse-Pilzsalat
Rosa gebratene Rindshuft mit Sauce Tatar
Filet von der Rauchforelle mit Preiselbeer-Meerrettich
Marinierter Blumenkohl auf buntem Linsensalat (vegetarisch)
Hauptgänge
Gratinierter Spanferkelnacken mit Haube aus grobem Senf
Schellfischfilet „à la Bordelaise“
Ofengebackener Sellerie (vegetarisch)
Beilagen
Schnippelbohnen & buntes Marktgemüse
Gratinierte Kartoffeln
Kräuterdrillinge
Dessert im Gläschen
Zitronen-Streusel-Split
Bayerische Creme mit Früchten der Saison
32,00 € pro Person
Auf Wunsch ergänzen wir das Büffet gern mit einer feinen Auswahl ausgesuchter Käsesorten, begleitet von hausgemachten Chutneys aus Hütten’s Handwerk.
Mediterran – Festlich
Hausgebackene Focaccia
mit Rucola-Dip & Tomaten-Oliven-Paste
Vorspeisen
Antipasti-Auswahl
Eingelegtes Gemüse · geschmorte Champignons · Mini-Ofentomaten
Fenchelsalami · Parmaschinken · frisch gehobelter Parmesan
Angegrillter Thunfisch mit Salsa Verde
Serrano-Schinken-Kroketten mit Mojo Rojo
Vitello Tonnato vom Kalb
Marinierte Burrata mit Mandel-Pinienkern-Pesto & Rucola
Hauptgänge
Saltimbocca von der Kalbshuft in feinem Salbei-Rahm
Meerwolf-Filet mit karamellisierten roten Zwiebeln
Polenta-Schnitte mit Pesto-Kruste (vegetarisch)
Beilagen
Toskanisches Gemüse & ofengegartes Wurzelgemüse
Rosmarin-Kartoffeln
Kartoffelgnocchi
Dessert im Gläschen
Zuppa Romana
Vanillecreme · Biskuit · Sauerkirschen · Baiser
Mascarpone-Creme mit Amarettini & Traubensalat
40,00 € pro Person
Auf Wunsch ergänzen wir das Büffet gern mit einer feinen Auswahl ausgesuchter Käsesorten, begleitet von hausgemachten Chutneys aus Hütten’s Handwerk.
Ländlich – Festlich
Hausgebackene Brotauswahl
mit feiner Salzbutter
Vorspeisen
Poularde auf feinem Gemüse-Pilzsalat
Rosa gebratene Kalbshuft mit Petersilien-Zitronencreme
Rillette vom hausgeräucherten Lachs mit Apfel & Kren
Carpaccio von gelber Bete mit getrüffeltem Ziegenfrischkäse
Hauptgänge
Geschmorte Rindsbäckchen mit Kräuterkruste
Kabeljauloin mit cremiger Champignon-Schmelze
Ofengebackener Sellerie (vegetarisch)
Beilagen
Schnippelbohnen & buntes Marktgemüse
Gratinierte Kartoffeln
Kräuterdrillinge
Dessert
Mousse von weißer Schokolade mit Himbeergrütze
Pralinentarte mit Karamell
40,00 € pro Person
Auf Wunsch ergänzen wir das Büffet gern mit einer feinen Auswahl ausgesuchter Käsesorten, begleitet von hausgemachten Chutneys aus Hütten’s Handwerk.
Asiatisch – Orientalisch
Hausgebackenes Gewürzbrot
mit Misomayonnaise & Curry-Aioli
Vorspeisen im Gläschen
Thunfisch-Makirolle mit Hütten’s Asia-Dip
Geschmorte Currykarotten auf Bulgursalat mit Minze
Garnelen-Glasnudelsalat
Biryani-Huhn mit Taboulé-Salat
Hauptgänge
Butter Chicken
Poulardenfleisch in cremiger Tomaten-Zimt-Ingwer-Sauce
Thai-Curry vom Zander
Hummus-Schnitte mit Koriander-Minz-Sugo (vegetarisch)
Beilagen
Asiatisches Pfannengemüse
Bunter Reis
Dessert im Gläschen
Kokos-Panna Cotta mit Mango
Malabi-Split
Rosenwasser-Rahm · Zimtknusper · karamellisierte Pistazien
38,00 € pro Person
Vegetarisch
Hausgebackene Brotauswahl
mit Tomaten-Oliven-Paste & feiner Linsencreme
Vorspeisen im Gläschen
Makirolle von Gurke & Karotte mit Hütten’s Asia-Dip
Geschmorte Currykarotten auf Bulgursalat mit Minze
Salat von Bete & Radieschen mit mariniertem Ziegenkäse
Auberginenröllchen mit Taboulé-Salat
Hauptgänge
Dinkeltörtchen mit Petersilien-Koriander-Sugo
Polenta-Schnitte mit Rucola-Kruste
Arancini in cremigem Champignon-Kräuterrahm
Beilagen
Gratinierter Butternut-Kürbis
Ofengemüse & tomatisiertes Marktgemüse
Dessert im Gläschen
Mousse vom 10 % Joghurt mit Buchweizen-Crunch
Maracuja-Panna Cotta
Beide Desserts werden mit vegetarischer Gelatine hergestellt.
36,00 € pro Person
Ergänzen Sie Ihre Büffetauswahl mit unseren Suppen
ab 30 Portionen
Asia Tom Kha Gai
(glutenfrei)
Creme von Strauchtomaten
(gluten- & laktosefrei · vegan)
Gartenerbsenrahmsuppe
(vegetarisch)
Kartoffel-Petersiliencreme
(glutenfrei · vegetarisch)
Altenceller Festtagssuppe vom Huhn
Creme von Apfel, Curry & Kokos
(gluten- & laktosefrei · vegan)
0,2 l · 3,50 € pro Person
als Ergänzung zum Büffet
0,4 l · 6,00 € pro Person
bei Wahl einer Suppe ohne weitere Speisen
Mitternachtsimbiss:
ab 30 Portionen
Eine Position nach Wahl
Wrap-Mix
Vegetarisch · Huhn · Beef
oder
Currywurst von Hütten’s Handwerk
mit hausgebackenem Baguette
oder
Pizza Margherita
oder
Hütten’s Lasagne
Preis: 5,00 € pro Person und Position
Hausgebackene „Süße Mundbissen“ zum Kaffee
Mandelmuffins
Mandelbutterkuchen
Schokoladenbrownies
2,50 € pro Person
Selbstverständlich stellen wir unsere Speisen gern individuell nach Ihren Wünschen zusammen. Die aufgeführten Menü- und Büffetvorschläge dienen Ihnen als Orientierung und lassen sich flexibel an Anlass, Gästezahl und persönliche Vorlieben anpassen.
Gern unterstützen wir Sie darüber hinaus mit einer persönlichen Betreuung vor Ort. Auf Anfrage stellen wir Ihnen erfahrenes Servicepersonal zur Verfügung. Auch ein Vollservice mit Eindeckarbeiten, Ablaufkoordination sowie die Lieferung passender Getränke gehören selbstverständlich zu unserem Leistungsangebot.
Sprechen Sie uns einfach an – wir beraten Sie persönlich und sorgen dafür, dass Ihre Veranstaltung entspannt, genussvoll und rundum gelungen wird.
Hinweis:
Bei Caterings mit weniger als 30 Personen berechnen wir einen Aufpreis von 7,50 € pro Person, da unsere Angebote auf eine Mindestpersonenzahl von 30 Gästen ausgelegt sind.
