Festliches Weihnachtsmenü
Festliches Weihnachtsmenü
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Menü komplett 70€ | Menü 3-gängig 58 €
Gebeizter Heilbutt
Salatherz - Granatapfel - Kren
oder
Tatare vom Rind oder Burrata
Blumenkohl Allerlei - Rauchmandel - Petersilie
xxx
Kartoffelrahm Suppe - Rauchlachskonfekt
xxx
Seezungenroulade - Butterschaum
oder
Hirschkalbsrücken - Portweinjus
Flowersprouts - Pastinakenpürré - Gewürzstreusel
oder
Gans aus dem Ofen - Preiselbeerjus
Rotkraut - Dörrobst - Rosenkohl Laub - Kartoffelknödel Taler
oder
Arancini mit Tegernseer Heumilchkäse
Flowersprouts - Kürbis & Apfel
xxx
Schokoladentarte - Karamell
Birne - Bete
oder
Ausgesuchte Käse von Xavier David
Chutneys von Hütten´s Handwerk
Weihnachtsschmaus
aus dem allerKrug
Annahme bis 16.12.2024
Ausgabe am 24.12. von 11.00 Uhr - 12.30 Uhr
Gänsebraten für zu Hause / 38 €
Sauce – Cassiskraut – Bratapfel – Kartoffelknödel
Gänseleberparfait in Süsswein / 16 €
Gebeizter Heilbutt - Salatherz - Granatapfel - Kren /16 €
Bulgursalat mit Riesengarnelen / 16 €
oder
Anti Pasti Rollen - veggie /14 €
Tatare vom Rind / 15 €
Ganzer Hummer (ausgebrochen) / 75 €
mit dreierlei Saucen
Kartoffelrahmsuppe - Rauchlachskonfekt / 8 €
Gratiniertes Kalbskotelette / 35 €
oder
Kabeljau ala Bordelaise / 32 €
oder
Ofen Blumenkohl veggie /22 €
dazu
toskanisches Gemüse - Kartoffelnudeln
Schokoladentarte - Karamell / 8 €