Spargel satt

Spargel satt für Gruppen ab 15 Personen
 
Weißer Stangenspargel aus dem Celler Land - satt
Spargelhof Hacke -Langlingen
Heidekatenschinken, Schnitzel vom Jungschweinfilet, hausgebeizter Lachs
Heidekartoffeln
Spargelbuttersauce, geklärte Butter
 
28 Euro

Spargelsause

Spargelsause für Gruppen ab 15 Personen
 
Spargelcremesüppchen
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Weißer Stangenspargel aus dem Celler Land
Spargelhof Hacke -Langlingen
plus Nachservice
Heidekatenschinken, Schnitzel vom Jungschweinfilet, hausgebeizter Lachs
Heidekartoffeln
Spargelbuttersauce, geklärte Butter
xxx
Frische Erdbeeren in Bauernrahm mit Erdbeersorbet
 
32 Euro pro Person

Feine Spargelküche

Feine Spargelküche ab 6 Personen
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung
 
Timbale von zweierlei Spargel - gebratenes von der Wachtel
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Spargelschaum - warmgeräuchertem Gewürzlachs
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Maispoulardenbrust an Morchelrahm
mit sautiertem Spargel und Kartoffelflan
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Schaumomelette von Rhabarber und Erdbeeren
weißes Schokoladeneis
 
48 Euro pro Person